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主题:吃自助火锅的最高境界(二)
1
身份:圈主
发帖:472
吃自助火锅的最高境界(二) 
  
  
 正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一条,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷,二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。但记住,头脑要保持绝对的清醒。   
 
  开进现场后──如果阁下还能轻移莲步的话──千万不可轻举妄动。先看清形势。这里头学问大了,容我细说。   
 
  一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。所以,阁下选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。   
 
  二、分析对手。一般规律是,什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何,既然是来吃自助的,绝大部分人都想尽量多吃一口。当然,在自助餐厅里,我也见过只吃两片面包,喝一杯咖啡的事主,那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛!何苦这般做作?别理他们,咱们走自己的路,让别人说去吧。   
 
  在战略上必须重视对手,你要这么看待那些同你共同进餐的同志:低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓,高档次餐厅里多是假装斯文的败类,均不可掉以轻心。人若要脸,我也要脸,大家斯文,彼此客气。人若不要脸,我也不要脸,大家随时可以甩开脸皮干,别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹?   
 
  三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜,向来不会供过于求,通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟,那时快,一片刀光剑影闪过,盘子里已空空如也,颇具几分禅意。这教育了我们,好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下切不可手软,以免贻误战机。   
 
  到了你的锅里就是你的了,没人跟你抢,可以从长计议了。无论多么饿,还是应该慢条斯理。其一,我们是有文化的人,应该尽可能地保持风度。其二更重要────我的经验是,狼吞虎咽,吃得反而少。细嚼慢咽,塞得更多。   
 
  四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂,但你是在自助啊哥们!平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你,可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气,顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾,羊排牛排猪排都往后排,先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。   
 
  你说吃这样的火锅,一次得花多少时间?   
 
  我觉得怎么着也得两个钟头吧   
 
  两个钟头?!那是热身   
 
  四个钟头起   
 
  你别嫌长,还不上厕所   
 
  你得研究食客的吃饭心理   
 
  愿意花两个钟头吃饭的食客   
 
  根本不在乎再多花两个钟头   
 
  什么叫成功食客你知道吗?   
 
  成功食客就是:   
 
  吃什么东西都吃最贵的,不吃最好的   
 
  所以,我们吃自助火锅的口号就是:   
 
  扶着墙进,扶着墙出!   
2008-6-06 15:30 回复此发言
2
身份:圈友
发帖:14
呵呵。挺有意思的。
2008-6-06 16:36 回复此发言
3
身份:圈友
发帖:22
还是命要紧.....是吧,小方......
2008-6-06 19:27 回复此发言
4
身份:管理员
发帖:67

幕耸呛闷鄹旱摹? 
什么意思? 
好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下切不可手软,以免贻误战机。    
阁下能把这种思想应用到此,真是人才,佩服佩服!!!

真不愧为圈主!!!!

2008-6-07 11:08 回复此发言
5
身份:圈主
发帖:472
呵呵,尤其是去金钱豹吃,更不能客气,我自己能12个生蚝起,等第13个才开始加点酱汁什么的 
 
后来,,,,见讨论区的《圈主生病了》
2008-6-24 17:51 回复此发言
6
身份:管理员
发帖:68
梦想的港湾:
呵呵,尤其是去金钱豹吃,更不能客气,我自己能12个生蚝起,等第13个才开始加点酱汁什么的 
 
后来,,,,见讨论区的《圈主生病了》

让你抢啊,看小报来了吧,哈哈哈
2008-6-24 18:00 回复此发言
7
身份:圈友
发帖:21
这火锅吃的也太疯狂了,原来圈主是吃撑着了,呵呵。
2008-6-24 21:28 回复此发言
8
身份:圈友
发帖:68
哈哈,圈主真是吃出了境界了!不过选择火锅店一定要选择距离医院近的,这样胃肠出了问题去医院还方便,这点不可不考虑呀
2008-6-25 19:32 回复此发言
9
身份:圈友
发帖:4
顶^^^^^
2008-6-28 13:22 回复此发言
10
身份:圈友
发帖:6
太有才了~~~
2008-7-01 13:58 回复此发言
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