增强记忆力，改善我们的学习

（给晗仁教育咨询中心讲稿） 

一、

记忆力是人与生俱来的能力，但这种能力因人而异。有的人记忆力非常好，甚至可以过目不忘；有的人记忆力差些，给学习带来许多困难。

同学们主观上都是想把学习搞好的，但往往事与愿违。有些同学自己觉得已经非常刻苦，非常用功了，可成绩还是上不去；有些同学想是想学得好一些，可不知道怎么做，有劲不知道往哪儿使，见了书本就发晕。学习不好，固然可以总结出许多原因，比如，学习方法不对呀，粗心大意呀，不抓紧时间，思想开小差，等等。但归根到底与记忆力差一些有关。看那些学习成绩好的同学，他们无非是把课堂上教的，书本上写的都记住了呗。

即便学习成绩差一些，但你们的智商都是正常的，都是聪明的孩子，大可不必为记忆力差一些而自卑。因为记忆力通过训练是可以提高的，提高记忆力也是有方法的。只要大家在日后的学习中，加强记忆力训练，再加上勤奋、努力、刻苦，学习成绩提高是不成问题的。而那些学习成绩原本较好的同学，也不要因为自己的记忆力不错而沾沾自喜，须知学无止境，学海无涯，加强记忆力训练，会让你的学习变得更为轻松，学识更为广博，基础更加牢固，将来能为社会作更大的贡献。

二、

记忆力来自人的大脑，那么，先让我们来认识一下我们的大脑吧。

　　人脑位于颅腔内，象椰子那么大，形状像核桃，颜色像生猪干，摸上去则像是冷藏的牛油。脑的重量有1200~1500克，相当于体重的1/40-1/50。人们通常把脑分为大脑、小脑和脑干。人脑中大约有1000亿个神经细胞，每个神经细胞的直径为10－50微米，仅相当于人头发丝的十分之一到二分之一粗细。这些神经细胞，通过神经突起延伸而来的神经纤维连接在一起，交织成一张密密麻麻的神经网络，通过神经递质来传达信息。

大脑表面坑坑洼洼，象剥去壳的核桃肉。凹下去的部分叫做脑沟，凸起来的部分叫做脑回。脑回的外面有一层很薄的皱纹状的东西称为白质，就是我们常说的大脑皮层，总面积约为2200平方厘米；里面颜色偏暗的，称为灰质。

大脑由大体相等的两个半球组成，其形状好似两个合起来的拳头，称为大脑左半球、右半球，也有称左脑、右脑的，由卷曲的大脑皮层所覆盖。大脑皮层又分为额叶、枕叶、顶叶和颞叶几个部分。颞叶是跟声音、语言与记忆有关的一个层面。在颞叶的最深处，大约耳部内侧附近，长着一个直径约一厘米，长约十厘米弯弯的小东西，人们叫它为“海马”。

我们大致上认识了人脑的结构，下面就要讲与记忆密切相关的颞叶和海马这两个部分。

下面这张图是海马的横截面，那两条特别的黑道，成∩和∪状相互交叉组合在一起。这两条黑道是由神经细胞整齐排列着的集合体，那个呈∩状的叫阿蒙氏角，∪状的则被称为齿状回。两者的神经细胞数量大致相同，所含的神经细胞的形状和性质却截然不同。阿蒙氏角的神经细胞象金字塔状的三角形，称为锥体细胞；而齿状回的神经细胞是浑圆的小颗粒状，称为颗粒细胞。阿蒙氏角又被分成四个部分，分别为ＣＡ１区、ＣＡ２区、ＣＡ３区、ＣＡ４区。

　　人们将看到的、听到的、闻到的、摸到的等等信息，通过神经纤维传递到人的神经中枢——大脑，具体一点说，是传递到大脑皮层中一个被称做颞叶的特定场所，这是一个识别事物的重要脑部位，这样人就能够认知当前的事物。

接下来，该信息被继续输送到海马。进入海马的信息首先通过入口处的齿状回，紧接着又到了ＣＡ３区、ＣＡ１区，最后，经由出口处的一个叫海马支脚的场所，再返回到颞叶。也就是说，外部信息是按照颞叶－齿状回－ＣＡ３区－ＣＡ１区－海马支脚－颞叶的顺序，顺时针传导，并且象晶体二极管那样，只能单向导通，决不会逆行传导。

进入海马的信息是人们看到、听到、感知到的综合信息，但并不是所有信息都会一丝不漏地作为记忆储存起来，而是以各种各样的方式被整理合并或删除，从中选择应该记忆的信息，进行高效的记忆，海马在其中扮演了记忆分类员的角色。信息会在海马中停留一个月左右，之后将其中应该记忆的部分送还到颞叶。

颞叶是大脑皮层中跟声音、语言与记忆有关的一个层面，同时，它又是记忆的终点站，是记忆的仓库，或者将它比作电脑的硬盘，是可以长期保存信息的场所。我们人一生中所有的记忆，都存放在此，即便已经想不起来的事儿，也还是完整地存放在里面，只是取不出来而已。人脑可存储１０的１５次方比特（byte，字节）的信息，正如美国知名学者奥图博士所说的那样：大脑的记忆容量有大约6亿本书的知识总量，相当于一部大型电脑储存量的120万倍。如果人们发挥出其中一小半潜能，就可以轻易学会40种语言，记忆整套百科全书，获12个博士学位。

上面讲的这些内容，可能对低年级小朋友来讲，有点听不明白，这不要紧，但必须记住记忆的传导途径：将感知到的信息，通过神经纤维传递到颞叶，接下来，被继续输送到海马，由海马入口处的齿状回进入，紧接着又到了ＣＡ３区、ＣＡ１区，最后，经由出口处的一个叫海马支脚的场所，再返回到颞叶。

英国认知神经学者埃莉诺·马圭尔，使用一种被称做sMRI（结构性核磁共振成像）技术，对出租车司机的脑结构进行检查，发现出租车司机脑的某个部分要比一般人大。也就是说，这个部位的神经细胞数量要比一般人多。而且，神经细胞数目的增多，与从事这一职业的时间有正向的关联。从事出租行业时间较长的人，神经细胞的数目较多，操作方向盘达三十年之久的老出租车司机，脑中的该部位会膨大３％。这一研究结果表明，人脑中某些部位的神经细胞是可以增殖的，而且越是勤于用脑，神经细胞增殖就越多。

这部分经过锻炼数量会增加的脑细胞，就是齿状回的颗粒细胞。齿状回的颗粒细胞会增殖，但死亡速度也很快，平均寿命仅三、四个月而已。因此我们要勤于用脑，以产生更多的颗粒细胞，保持颗粒细胞的增殖速度与死亡速度的动态平衡。总之，齿状回是信息进入海马的入口，这里的颗粒细胞越多，记忆力就会越好。

但人脑其它部分的脑细胞都没有增殖能力，每天都会有数万个脑细胞死去，就在我们说话这功夫，又有许多的脑细胞死去。但我们没有必要害怕，因为我们的脑细胞实在太多了，我们一辈子也用不了其中的十分之一，甚至最优秀的科学家都用不了这些，况且，那些自然死亡的脑细胞大多是没有必要的部分，它们的死亡正是脑合理地分配资源、节约资源的行为。最新研究表明，儿童大脑发育后期，大脑皮层会逐渐变薄，其原因就是大脑在“淘汰”没有使用过的神经细胞、神经元和神经网络连接，这可能也是“小时了了，大未必佳”的原因之一吧。如果在这期间勤于用脑，尽可能多地让脑细胞进入工作状态，避免大脑过多地淘汰无用的脑细胞。另外，避免无谓地击打、撞击头部，酗酒、安眠药、麻醉剂、兴奋剂等都会对脑细胞产生伤害，合适的营养有助于大脑的保健。

海马在工作时能够发出θ波，但海马并不是经常发出θ波，只是在某些特定的时候才产生。当遇到新事物或到了一个陌生的环境，需要了解各方面的信息的时候，海马就会明显地发出θ波。相反，在人百无聊赖、墨守成规或对周围事物失去兴趣的时候，就不会产生θ波。我们会有这样的体验——兴致勃勃地学习总比百无聊赖地学习效果好，记忆力更强一些。这与海马发出θ波有关。所以，要想提高记忆力，就要对需要记忆的事物拥有浓厚的兴趣，促使θ波的产生，从而使海马的活动更加旺盛。

三、

有人会问，什么叫θ波？这就要从脑波讲起。

大家知道，我们人体是“带电”的生物体，大脑也不例外。脑波便是人脑中的神经细胞活动而产生的电器性波动。它是一种波，可以用仪器测到。国际脑波学会将脑波按频率高低，冠以α、β、δ、θ之名。不同频率的脑波，代表了大脑处于不同的意识状态。

β波频率范围为14HZ-100HZ，更多时候处在14-30HZ之间。此时的人脑处于清醒的意识，人的精神处于紧张状态，对周围事物很敏感，注意力集中于外在环境，呈分散状，大脑能量除了用于维持本身系统的运作外，尚须指挥对外防御系统做准备，因而消减了体内免疫系统能力。在此状态下人的身心能量耗费较剧，快速疲倦，非常容易堆积压力。绝大多数人白天都处于这种状态。然而，适量的β波，对积极的注意力提升，以及认知行为的发展有着关键性的作用。

α波频率范围为8HZ-14HZ。此时人的大脑意识清醒，但身体却是放松的，注意力呈聚焦状，容易集中精神于某一点上，不易为外界事物干扰，人们的身心能量耗费最少，相对地脑部所获得的能量较高，因而大脑不易疲劳。α波提供了意识与潜意识的桥梁，大脑思维快速、顺畅，灵感踊跃，直觉敏锐。现代科学积极倡导α波是为人们学习与思考的最佳脑波状态。

α波又分为三种：

慢速α波，频率在8-9HZ之间。人脑正处在临睡前茫茫然的状态，意识逐渐走向模糊。

中间α波，频率在9-12HZ之间。正是灵感、直觉或点子发挥威力的状态，身心轻松而注意力集中。

快速α波，频率在12-14HZ之间。人脑正处于高度警觉，无暇他顾的状态。

θ波频率范围为4HZ-7HZ。此时人的的意识中断，身体深沉放松，精神处于深度松弛状态，注意力高度集中，灵感涌现，创造力空前高涨。但是，未经过训练者一旦脑电波降到这么低的频率，会很快进入睡眠状态。这是一种高层次的精神状态，也就是人们常说的“入定态”。在这样的状态下，由于意识中断，使得我们平常清醒时所具有批判性或道德性的过滤机制被埋藏起来，因而大开心灵之门，对于外界的信息呈现高度的受暗示性状态，这就是为什么人在被催眠时会容易接收外来的指令。此外，θ波与脑部边缘系统有非常直接的关系，对于触发深层记忆、强化长期记忆等帮助极大，所以，在科学界称θ波为“通往记忆与学习的闸门”。

δ波频率范围为0.4HZ-4HZ。此时人脑处于无意识状态，是人在睡眠过程中出现的大脑慢活动状态，为深度熟睡。根据科学研究，δ波亦是开发人类直觉雷达系统，以及超能神秘力量的关键。

我们普通人的大脑大多处于β波的频率范围，因此大脑容易紧张、疲劳，注意力分散，那有什么好办法让我们的大脑进入α波或θ波的频率范围呢？有，方法很多，其中较为简便有效的是：听脑波或脑波音乐，看三维图片，冥想。后面我将就具体地介绍。

四、

说了半天的记忆力，那么究竟什么叫记忆呢？

《辞海》中对“记忆”的定义是这样的；“人脑对经验过的事物的识记、保持、再现或再认。识记即识别和记住事物特点及联系，它的生理基础为大脑皮层形成了相应的暂时神经联系；保持即暂时联系以痕迹的形式留存于脑中；再现或再认则为暂时联系的再活跃。通过识记和保持可积累知识经验。通过再现或再认可恢复过去的知识经验。”记忆力，就是记忆的能力。

这么说感觉有点枯燥。但我们已经知道了记忆的回路，我们就可以用更形象的语言来描述，什么叫记忆，什么叫记忆力了。

记忆，就是颞叶识别神经纤维传导来的各种信息，将它们输入海马，经由海马分类、删除、整理后，从入口处——齿状回进入阿蒙氏角的CA3区、CA1区，再由海马的出口处——海马支脚，传递回颞叶进行长期保存，这样一个过程。而记忆过程中信息传递的强弱，海马处理信息的能力，从颞叶中存取信息的能力，就称为记忆力。

人们将记忆进行分类，常用的就是美国心理学家斯凯尔提出的“斯凯尔记忆分类”方法，这是最普通的记忆分类方法：

Ａ、短期记忆：３０秒到几分钟的记忆，７个左右的小容量。

Ｂ、长期记忆：更长时间的记忆。

１、情景记忆：个人的回忆。

２、语义记忆：知识。

３、程序性记忆：身体所感知的事物的程序。

４、促发记忆：误解的根源——潜意识效果。

在这五种记忆中，短期记忆和情景记忆都是处在个人记忆水准之上的外显记忆，所以能够有意识地回忆出来。相反，其余的语义记忆、程序性记忆以及促发记忆这三种记忆都没有自我意识介入，所以称之为内隐记忆。

在此基础之上，加拿大心理学家图尔文进一步提出了记忆阶层理论，如下图：

由上图可知，阶层越往下越原始，也就是对生命维持相对重要的记忆；阶层越往上，记忆内容的程度就越高。从幼儿发育为成人的过程中，最先发展的是程序性记忆，其次是促发记忆、语义记忆、短期记忆，发展最晚的是情景记忆。

一般来讲，人们不会记得从出生到三、四岁时的事情，其原因就是这段时间情景记忆还没有发展起来，这也是幼儿健忘的原因。一般来说，十岁之前，语义记忆发展迅速，过了这个年龄，情景记忆才逐渐占据上风。

五、

在介绍记忆力训练方法之前，我还要再讲一个概念——注意力。

我观察下来，许多同学在做功课时，注意力极不集中，旁边有点儿什么声音他都知道，甚至还掺合进去，说说笑笑，打打闹闹。有的同学看上去倒是安安静静、认认真真的，可是小动作不断，手不停脚不停，屁股还要在凳子上崴来崴去。这都是注意力不集中的表现。

俄罗斯著名心理学家R·乌申斯基说：“注意力是个大门，如果没有它，外部世界的所有东西都无法进入人的心灵。”注意力不集中，就等于是看大门的把门给关上了，我们想进去，却进不去。我们想学的知识无法进入我们的大脑，我们的学习怎么上得去呢？

那么，注意力怎么练呢？不用专门去练。世界记忆冠军多米尼克说：“更集中的注意力，更长效的记忆，更清晰的思维，更细致的观察力，这一切都是在训练记忆力的过程中不自觉地提高的。”只要认真进行记忆力训练，我们等于同时训练了注意力、思维力、观察力，真可谓“一石四鸟”、“一箭四雕”，我们应当将高度的热情，积极地投入到记忆力训练中去。

第一种训练记忆力的方法，就是听脑波。网上可以下载一个脑波发生器软件（Brainwave Generator v3.1.12），如下图：

软件中包含了各个频率的脑波，一般在学习时选取“BUILTIN:Learning aid 2（for studying）”选项较好。有电脑的家庭可以直接在电脑上听。

没有电脑的人家，只需准备一只MP3，将脑波及脑波音乐拷贝进去即可随时随地听。

最好是边听脑波边看，时间可由短而长，循序渐进地进入神奇的三维立体世界中。

第三种方法是联想法。将枯燥的文字、数字，想象成与此有一定联系的图像，再用串联词将它们联系起来，可以很方便地记住。

比如有这样一串数字——８８３０３５，就可以联想成“爸爸在山洞里抽三五牌香烟”，就可以很容易记住它，轻易不会忘记。又比如，有这样一串词语：

牙膏、黑板、毛巾、马桶、手、长统袜、大象、猴子、手推车、护士

可以这样联想并串联起来：一支比人还高大的牙膏被人使劲地插进黑板里，黑板居然拧成一条大大的麻花状的毛巾，人们用这条大毛巾擦着一只抽水马桶，抽水马桶里伸出一只毛茸茸的大手来，手上还套着长统袜，长统袜拉出一头大象，大象背上骑着一只小猴子，小猴子坐在手推车里，后面是一个护士在推着。

虽然这个方法很有效，但是对许多人来说，可能反而成为一种学习负担。我试验下来，还是背诵圆周率的方法比较好。就是把１——１００的数字编成编码，然后串联成故事情节，象讲故事一样把圆周率５００位数字背下来，每天背上两遍，对提高记忆力很有帮助。

比如14159265358979323846264338327950288419716939937510这５０位数字，我们按下面的串联词进行背诵：

钥匙（14）里飞出一只鹦鹉（15），它拍着球儿（92）敲着锣鼓（65）来到珊瑚（35）岛，岛上长着一棵芭蕉（89）树，树上结着气球（79），上面有一把扇儿（32），煽着了一个妇女（38），她正在吃石榴（46），把籽儿吐到河流（26）里，流进一个死火山（43），这里面也有一个妇女（38），也在那儿用扇儿（32），煽出一只大气球（79），气球飞啊飞，飞到武林盟主（50）那儿去，武林盟主原来是个恶霸（28），他开着巴士（84）汽车，装着很多泥鳅（19），里面混进一只大蜥蜴（71），从漏斗（69）里窜出去，吃了一只大香蕉（39），大香蕉皮像救生圈（93）一样浮在水面上，垒起来可以搭积木（75）玩，上面挂着一件衣领（10）。

一般要不了十分钟就能背出来。事实上，经过训练，两分钟就能背出来。大家可以按着附件中的编码表和串联词自己去背诵记忆。

第四种方法是冥想。冥想往往被披上神秘的外衣，其实冥想并不神秘，也不复杂。我们听着脑波，闭着眼睛，或坐着，或躺着，想象着蓝天、白云、大海，一件开心的往事，或是背诵唐诗宋词，优美的散文，甚至是英语课文，想象着文中的情景，好似真的看到了一样。或者就是上面的一串圆周率数字，都是可以默默地背诵的。华罗庚年少时读书，由于学校晚上十点钟要熄灯，没地方可以看书，便躺在床上，凭着记忆，将白天看过的书、做过的习题，一遍遍在脑海里“阅读”着、“演算”着。华罗庚最终能成为科学家，固然有其多方面原因，也与他善于利用“脑海战术”有很大关系。事实上，将背诵默写和冥想联系起来，是可以产生神奇作用的。

我们完全可以做到在巩固所学知识的基础上，增强我们的记忆力。朗读、背诵、听写、默写就是其中最有力的武器。

朗读，是增强语感的关键。明代大教育家朱熹强调说：“大抵观书，须先熟读，使其言皆若出于吾之口；继以精思，使其意皆若出于吾之心，然后可以有得尔。”“要读得字字响亮，不可误一字，不可少一字，不可多一字，不可倒一字……要多读数遍，自然上口，久远不忘。”这一点，尤其体现在语文和英语的学习上。我们在朗读的时候，不要怕难为情，要大声地，甚至夸张地念出声来，让脸部的肌肉处于紧张的状态，由脸部肌肉协同大脑一起参与记忆。朗读时声音的振动能够转化为大脑的运动，与大脑深层部位发生共鸣，从而在大脑深处引起变化。大量反复的朗读能够让你在不知不觉中进入无我状态，注意力完全集中，此时大脑中只剩下传递声音的回路，其他的视觉、触觉、嗅觉、时间或空间等都被掩盖了，记忆的功能得到了充分地发挥。

背诵的要求同朗读基本一样，只是不再看书本，这样就打开了潜意识的大门，效果比朗读更好。原新闻出版署副署长梁衡同志在《对语文教材编写的三点意见》里说：“教材要按照可以让学生背的标准来编写。”事实上现在的中小学语文教材正是按照这个要求执行的。教科书里一篇篇优美的文章，无不浸透了作者和编者的心血和汗水，也凝结着他们智慧。朗读、背诵这样的文章，是一种心灵的享受，情操的陶冶，精神的升华。

听写，比背诵有更高一层的要求，达到手、耳的协调，对英语学习尤为重要。

默写，显然是在前三种训练的基础上，对自己提出的更高要求的挑战。一方面，默写可以检验朗读、背诵、听写的成果，另一方面，通过默写，不但积累了知识，而且在默写时你的潜意识已经将你当作了文章作者本人，这时的你，已经不是在默写，你笔尖流淌出的优美的文字，就是你自己的力作。长期坚持下去，语文成绩、英语成绩焉有不好之理？甚至像数学这类理科科目，我们都可以用默写的方法把不会做的习题写上若干遍，当你感觉默写就跟自己在做习题一样时，你的思路被打开了，脑子开窍了，以后再遇到同类型的题目，甚至难度更大一些的题目，就知道从何入手去解题了。

中国古代大教育家孔子先生说过：“学而时习之，不亦乐乎？”就是说，学习啊，要经常地复习，这是一件很开心的事儿。为什么说复习是开心的事儿？很多同学不喜欢复习，把它叫做“炒冷饭”，学新课多有意思呀，还能让我的θ波多产生一些呢。但是我们知道，海马中存留的信息，最多只有一个月的时间，如果你不在一个月时间里，复习一下以加深记忆，到月底忘得差不多时，海马就不能把信息完整地输入颞叶作长期保存。过了一个月还想再复习，对不起，海马中已没有这段信息，你得重新再学一遍，是不是太累了一点？如果经常地、及时地复习，海马就能较快地把信息完整地输入颞叶，腾出空来再接收新的信息，海马一直处于接受新鲜事物的状态，θ波不断地产生，大脑一直乐此不疲地工作着，是不是一件很开心的事儿呢？两千多年前的孔子先生还没明白海马是怎么一回事，他自己就已经这么去学习了，那么我们今天懂得了海马的工作原理，不是更加应该主动地复习吗？

德国著名心理学家艾宾浩斯，1885年在研究中发现，遗忘在学习之后立即开始，而且遗忘的进程并不是均匀的。最初的遗忘速度快，以后逐渐缓慢。并将研究结果描述为“保持和遗忘是时间的函数”，并绘成描述遗忘进程的曲线，即艾宾浩斯记忆遗忘曲线。

了解了遗忘规律之后，就不应该再有生怕学不会、记不住的担心了。刚学会就忘，这原来是一个正常现象啊，不是我比别人笨耶，我只要安排好时间，反复地、阶段性地复习，我一定会牢牢地记住书本上的知识，说不定哪天想忘掉都忘不掉呢！

六、

前面已经讲过，大脑的神经细胞绝大多数都是不能增殖的，这就要求我们在多用脑，勤用脑的基础上，保护我们的大脑，同时，适当的营养和健康的生活方式，也有利于滋养脑细胞、消除脑疲劳，延长脑细胞寿命。

我们已经知道，大脑中的这些神经细胞，是通过神经突起延伸而来的神经纤维连接在一起，交织成一张密密麻麻的神经网络，通过神经递质来传达信息。大脑中的神经递质目前明确的有乙酰胆碱、肾上腺素、多巴胺、谷氨酸及脑啡呔、β内啡肽、强啡呔等许多。它们参与了全部大脑的生理活动，其中也包括记忆功能。比如我们知道海马能够发出θ波，而这正是在乙酰胆碱参与下产生的，乙酰胆碱对记忆有着不可磨灭的贡献。另处，β内啡肽增多时又能促使大脑进入α波状态，大脑机能进入良好的觉醒状态。谷氨酸对大脑皮层细胞有普遍而强烈的兴奋作用。这些物质，我们都可以从平时的饮食中直接或间接地获得。

多食用土豆泥和大麦对人的大脑有益，人们在食用后数分钟内，记忆力就能获得明显的改善。土豆中含有丰富的葡萄糖，当土豆被搅拌成比较容易消化的泥状进入人体后，其中的葡萄糖成分仅需15分钟即可到达脑部。因为葡萄糖可增加乙酰胆碱的制造，对改善脑部功能，特别是改善记忆力方面，效果更为明显。人们常说，爱吃甜食的孩子聪明，大概缘于此。

另外，富含卵磷脂成分的食物，如鸡蛋，其中的卵磷被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后能很快到达脑部，可增强记忆力。花生中也富含卵磷脂，花生在增强记忆的同时，还能改善血液循环、延缓衰老。

味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸，是参加人体脑代谢的唯一的一种氨基酸，能促进智力的发育，同使也会促使乙酰胆碱增多，只是味精吃多了容易口渴。

牛奶近乎是一种完美的营养品，富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。入睡前喝上一杯效果更佳。

草莓以及西红柿、洋葱、橙子、苹果、桃、葡萄、猕猴桃、柿子，因含有一种叫非瑟酮的天然类黄酮物质，不仅能够防止神经细胞死亡，还能促使神经细胞之间建立新的联系，刺激信号通道，提高长期记忆力。

其它诸如玉米、小米、菠菜、桔子等等许多蔬菜水果，因其含有亚油酸或各种维生素、微量元素，都会对大脑发育产生积极作用。作为维生素C含量居各蔬菜之首的辣椒，能刺激味觉、增加味觉、促进大脑血液循环，也登上了增加记忆力食品的排行榜。

科学家还发现，人在饥饿时胃黏膜中会产生一种名为“Ｃｈｒｅｌｉｎ”激素，对人的食欲有重要影响，并且这种激素还对大脑中负责学习的区域内的神经细胞产生作用，能够显著促进学习能力和记忆力。而过量食用高脂肪食品，肥胖过度，长期饱食，对记忆力都是有害的。古人说“饭吃八分饱，衣带三分寒”，现在看来是有科学根据的。

用力咬食硬质食物可从整体上刺激大脑，促进海马齿状回的颗粒细胞增殖，从而提高记忆力。因此，吃饭时多多地咀嚼，平时吃口香糖，都是能促进颗粒细胞增殖的。另外，咀嚼本身又能减缓压力，因咀嚼口香糖而减少其它食物的摄入，又有利于减轻体重，对同学们生长发育无疑有着很好的作用。小小一粒口香糖，竟蕴含着这么大的学问。

还记得爸爸妈妈打你们屁股时的情景吗？他们一定是一边打，一边说：“我让你长长记性！”是不是？打屁股真的能提高记忆力？心理学家海因斯表示，当人被打屁股时，其肾上腺素会大幅上升，而用以减轻痛楚的β内啡呔一旦与肾上腺素混合，将有效打通一个人从前没有充分利用的神经途径，能极大地提高一个人的智商水平和记忆力。但是，我们不是非要从打屁股中获得肾上腺素，跑跑步，打打球，跳跳舞，适当的文体活动，可以使人体在轻松、愉快的气氛中产生较多的肾上腺素。敬请家长多多与孩子沟通交流，杜绝打孩子的现象。