漫谈漳州水仙文化
摘录:虎尔

      水仙花以“凌波仙子”、“南国花王”闻名于世，当今被列为全国十大名花之一，也是福建省的省花和漳州市的市花。它是石蒜科的一种草本植物，原来野生于江南各地，到宋代才有人工栽培的记载。漳州水仙花的主产区龙海九湖镇，虽然从明代景泰年间（1450—1456年），才由乡人张光惠从江西水吉县带回水仙花种进行载培繁殖，至今只有500多年的历史，但由于当地具有得天独厚的自然条件和先进的栽培技术，如今已成为全国产量最多、品质最优的水仙花生产基地，产品畅销国内外。水仙花不仅使漳州花农圆了发家致富的美梦，而且丰富了漳州文化创作的源泉，促进地方文化的升华。它渗透到各个文化领域，成为漳州地方文化的一支奇葩。

      水仙花的可塑性很强，因而孕育了水仙花雕刻艺术的蓬勃发展。一粒花头，通过行家的雕刻和培育，可以成为高雅的盆景造型，如金鸡报晓、丹凤朝阳、孔雀开屏、玉壶生津、螃蟹戏水、鱼跃龙门、神龟献寿等等，备受国内外人士赞赏。这样一来，水仙花就由土特产升华为一种艺术作品，并涌现了一批水仙花雕刻名师和业余爱好者。张北山、蔡东壁等名师，还到新加坡及港澳地区去举办花展，其水仙花雕刻作品被外国友人誉为“有生命的艺术珍品”。

      水仙花晶莹洁白、清香馥郁，形态娉婷绰约、婀娜多姿，因而被人们认为是纯洁、美丽、善良、吉祥的象征，并以此演绎出无数传奇故事，创作出许多优秀文学作品来。漳州民间故事和神话传说中，有不少是以水仙花为题材的。如家喻户晓的《金盏和百叶》的故事,它把水仙花的两大品种金盏和百叶,拟人化为勇敢善良的一对恋人.男青年金盏为了解救家乡干旱的苦难,毅然上山去开渠引水,当即将凿通隧洞之时,终因身疲力竭而死去。百叶姑娘接过他的开山斧，继续开山不止，临死前最后拼力一劈，终于打通了隧洞，把泉水引到了家乡。而这对恋人的遗体也顺流而下，化成两朵美丽的水仙花，一朵“金盏”，一朵“百叶”，乡民们从水中把花捞起，放在地里种植繁衍，后来这里就成为漳州闻名的花乡。
      亭亭玉立、淡妆素裹的水仙花，犹如天上下凡的仙女，无不引发人们浮想联翩，成为诗人尽情吟咏歌颂的对象。“水仙诗”是漳州诗歌的一个重要门类，古今许多名人名诗广泛在民间流传。如宋代诗人黄庭坚诗曰：“凌波仙子生尘祙，水上盈盈步微月。是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。”从此“凌波仙子”的雅名不径而走。曾任漳州知府的宋代理学家朱熹，认为水仙花虽不妖艳，却可与梅花相媲美：“隆冬凋百卉，江梅厉孤芳。如何逢艾底，亦有春风香。纷敷翠羽披，温靓白玉相。黄冠表独立，淡然水仙装。”漳州著名学者陈淳，赞美水仙花：“玉面婵娟小，檀心馥郁多。盈盈仙骨在，端欲去凌波。”出生在云霄且的近代女民主革命家秋瑾，热情讴歌水仙花坚贞不屈的精神：“瓣疑是玉盏，根是滴瑶台。嫩白应欺雪，清香不让梅。”当代诗人郭沫若，则歌颂水仙花艰苦朴素、奋发图强的崇高品格：“碧玉琢成的叶子，银白色的花。简简单单，清清楚楚，到处为家。”“只凭一勺水，几粒石子过活。”....年年春节，为大家合唱迎春歌。”

      水仙花的题材，还广泛渗透到其他各个文化领域。漳州剧作家陈开 创作了芗剧《水仙花》。剧情梗概是：古代有位司泉女神水仙，爱上青年农民陈龙。那时海龙王作孽搬山堵水造成漳州大旱，水仙为解除人间痛苦，违抗天命将身藏的“涌泉宝珠”送给陈龙为家乡取水抗旱，她却受尽苦弄，最终化身为水仙花在九龙江畔飘香。后来，美术家以这个神话故事为素材，创作了漳州火车站候车室和东山华福酒店大堂的巨幅壁画。民间还流传着用方言唱的《水仙情歌》：“水仙开花笑盈盈，阿妹与哥情意深。天崩地裂不分离，海枯石烂不变心。”漳州地产的罐头、风油精、蜜饯等名牌产品，都是水仙做为吉祥礼品。节日假期观摩水仙盆景，交流雕刻技艺，成为休闲的高雅享受。花乡农民过年时，往往要贴上诸如“水仙逢春开满枝，改革开放结硕果”等蕴含水仙的门联，还要在厅堂上张挂水仙图案的年画或剪纸。真可谓处处体现漳州水仙文化的特色。
（注：上文引自王作民所著的《谈古说今话漳州》一书原文。以上摘录文字仅供读者共同研究学习，严禁用于商业出版等功利性活动 否则后果自负）