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小时候的元宵节
2008年02月18日 14:52:41 作者: xjb

 

        每年农历的正月十五日,春节刚过,就迎来了一年中第一个传统节日——元宵节。乡下老家从不叫过元宵节,文绉绉的,向来只说过正月十五。

    “去年元夜时,花市灯如昼”,说的是古时候元宵节夜里赏花灯的情景。乡下没有花灯可赏,但舞龙灯、耍狮子、划旱船倒还见过,舞到哪家,哪家就点燃鞭炮,端上茶水,递上早已准备好的烟酒及水果点心聊表心意,只图个热闹喜庆。

    随着时间的推移,元宵节的传统民俗表演越来越少,几近绝迹。近几年,政府对民间非物质文化遗产的重视,在传统节日欣赏传统民俗表演,也成为许多城市居民过年的新活动。

    即使没有这些民俗表演,元宵节里吃碗汤圆,也是家家必不可少的。说到吃汤圆,就想起老家的吊浆汤圆。先用上好的糯米洗净浸泡一两天,再加水磨成浆,装在干净的细密的白棉布袋里挂起来滤水。滤水的时间很长,过几个小时要把汤圆浆上下翻动一次,使水都滴出来。吃的时候就取一点出来,在手中轻轻一搓,就滚圆滚圆的,沿着锅放入滚烫的水中煮沸,点点儿冷水,再煮沸,如此两三次,雪白的汤圆就一个个浮上水面。在碗中放点糖,倒入煮汤圆的沸水化开,盛一碗汤圆,闻着都香甜,入口即化,连汤带水都进入肚中,这叫原汤化原食。一年到头,也只有在正月十五才能吃一次汤圆。如今超市里速冻汤圆花样繁多,随时都可以吃,馅儿多皮劲道,下锅时打得咚咚响,可吃起来腻,远没有吊浆汤圆那么软糯温润。

    小时候,每年正月十五晚上,一家人都围着炉子煮汤圆,边煮边吃。糯米食不易消化,到底吃了多少,都不清楚了。这时父亲一句哑巴吃汤圆——还心里有数呢,引得我们哈哈大笑。母亲则不管你吃了多少,吃碗汤圆,团团圆圆,恨不得把做的汤圆都吃光。

    远处传来阵阵鞭炮声,年就在这忽远忽近,忽大忽小的鞭炮声中渐行渐远,送走了年,又回到平常的生活中,年复一年,日复一日。                  

             

                   

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