老汉我烟酒不沾，却极爱喝茶。其实我对茶道并没有什么研究，只是对喝茶所营造的一种氛围感兴趣而已。

真正喝茶的人，须有一定的年纪，年龄太轻不行。茶不同于烟酒，年轻人抽烟喝酒的多，但真正能坐下来慢慢体味又热又浓的茶汤的人并不多。因为他们心急，好动。刚喝了一口，楼下就有人叫，于是心急火燎地骑上摩托车又跑了。随后，甩下一句话：真苦，简直是喝中药！年龄大的人就不同了，他们多半不不好东奔西跑，不喜热闹吵杂的场合。他们有耐心坐在哪儿一边喝茶，一边或是听戏、或是看书、或是赏花、或是交谈。在这样一种氛围里，茶汤清香悠长的味儿才能体味得来。

真正喝茶的人须有一个安静优雅的环境，这又不同于喝酒。喝酒无须安静优雅，反而要的就是喧哗热闹，杯盘狼藉；要的就是“感情深，一口闷”；要的就是猜拳行令闹翻天；要的就是舍命陪君子。而喝茶断然不能这样，三五老友相聚，或是风清月朗的葡萄架下；或是绿柳成荫的公园凉亭；或是四围书柜雅斋画室；或是室外飘雪的暖室炉旁；一定要刚烧开的热水，一定要陶质的茶具，一定竹制的茶筒，一定要上好的茶叶，跟前再摆上不多的茶点，有了这种环境，你如何也不会郁闷，如何也不会激烈，如何也不会粗俗，你如何也不会喧哗了。

真正喝茶的人，应具有一种超然的心态。此时若交谈，内容也一定得讲究，可说民风民俗，可说文化掌故，可说风花雪月，可说书法绘画，可以怀念旧友，可以细叙情谊。千万不要说张三又升官了，李四又发财了；千万不要说城南粮油涨价，桥北汽车轧人。茶是清素干净之物，见不得油污，见不得腐败，见不得血腥，见不得铜臭，喝茶若佐以污言秽语，再好的茶也喝之无味。常饮茶的人，应不随波逐流，应有超然度外的心态，别人“寻死觅活捞外快，大鱼大肉度佳节” ；我自“山人除夕无别事，插枝梅花便过年”。

真正喝茶的人，不是老汉我。老汉我喝一口茶，慢慢地体味着这苦后的余香，闭目遐想着喝茶应该如何如何，脸上刚露出一股安闲的微笑时，便会有一声吆喝：赶紧把桶提来，马上要停水了，家里的事一点也不知道关心！

唉！看看，老汉我难以成为真正喝茶的人，能怪我么？责任全在吾家领导身上。